Ekologiczne aspekty pozyskiwania i przetwarzania żywności

Autorzy:	Jan Kumider Jerzy Zielnica
Wydawca:	Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (2004)
ISBN:	83-7417-007-7
Autotagi:	druk książki
Źródło opisu:	Biblioteka Centrum Szkolenia Wojsk Lądowych - Specjalistyczny

	Autorzy opracowania podjęli próbę określenia zakresu wpływu technologii pozyskiwania i przetwarzania żywności na stan środowiska naturalnego w celu zwrócenia uwagi szerokiej sfery decydentów na narastające zagrożenie w prawidłowym funkcjonowaniu ekosystemów związanych z tymi procesami. W monografii przedstawiono kierunki i wyniki własnych badań oraz rozwiązania, prowadzące do racjonalnego zagospodarowania odpadów przemysłu rolno-spożywczego. Więcej...

Wypożycz w bibliotece

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Kup

Brak ofert.

Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem