Smaki spod szymbarskiego nieba

Kuchnia to nie tylko miejsce przeznaczone do gotowania. To przestrzeń spotkań, rozmów i rodzinnych uroczystości, w której rodzą się wspomnienia pozostające z nami na całe życie. Dlaczego? Ponieważ zapach świeżo pieczonego ciasta, aromat oraz smak świątecznych dań przygotowywanych przez babcie i mamy na zawsze pozostają w naszej pamięci. Niniejsza książka jest zbiorem kulinarnych notatek, spisanych przez mieszkanki Szymbarku: Wiesławę Kras, Teresę Pytel, Elżbietę Sakowską, Teresę Sokulską oraz Krystynę Szelec. To zarówno sprawdzone receptury, jak i zapis tradycji, pielęgnowanych przez lata w ich domach i przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Publikacja powstała podczas zajęć literackich zorganizowanych w Bibliotece Publicznej w Szymbarku. To właśnie wtedy uczestniczki postanowiły ocalić od zapomnienia przepisy zapisane na pożółkłych kartkach zeszytów lub przekazywane ustnie podczas wspólnego gotowania. Dzięki zaangażowaniu Pań udało się ocalić od zapomnienia wiele potraw, które przez lata gościły na ich stołach. W niniejszej książce znajdują się pomysły na śniadania, zupy, dania obiadowe, kolacje, domowe wypieki, syropy oraz przetwory. Każda receptura została sprawdzona przez lata praktyki, dlatego stanowi zapis dawnych smaków oraz inspirację dla współczesnych gospodyń i gospodarzy. Życzymy Państwu wielu smacznych inspiracji oraz radości ze wspólnego przygotowywania posiłków!